Meni Zapri

»Kosilo rudarske družine« kot navdih za nadgradnjo kulinarične ponudbe v občinah Litija in Šmartno pri Litiji

Slovenski partner Razvojni center Srca Slovenije je 28. oktobra 2019 v sklopu projekta MINE TOUR v prostorih Mestnega muzeja Litija organiziral gastronomsko predavanje z dr. Janezom Bogatajem. Dogodek je bil namenjen vsem gostinskim ponudnikom občin Litija in Šmartno pri Litiji, ki si želijo popestriti kulinarično ponudbo in jo obarvati z izbranimi lokalnimi sestavinami.

Predavanje dr. Bogataja je temeljilo na ustnem izročilu še živečih rudarjev rudnika Sitarjevec in nekaterih rudarskih družin, o avtohtonih jedeh, ki so del preteklosti in temelj kulinarike tega območja. Tradicija in zgodovina rudarjenja sta na tem območju izjemno pomembni in predstavljata podlago za razvoj turistične ponudbe. Prav je, da se to tradicijo predstavi tudi na krožnikih, ki bodo nadgradili kulinarično ponudbo v Litiji in Šmartnem pri Litiji.

Namen je gostinske ponudnike spodbuditi k oblikovanju edinstvene kulinarične ponudbe, ki bo odražala tradicijo omenjenega območja in bo vsebovala lokalno pridelane sestavine. Z omenjeno ponudbo pa želijo posameznike prav tako spodbuditi k prijavi na Javni poziv, ki ga bo Občina Litija objavila v začetku novembra. Cilj občine je pridobiti nabor izvirnih in vsebinsko domišljenih vsebin ter storitev, ki bodo odražale znamenitosti, dediščino, etnološke in kulinarične značilnosti občine ter imele kot takšne izrazit promocijski učinek. Rezultat tega poziva bo oblikovan turistični produkt, katerega del mora seveda biti tudi kulinarična ponudba.

Občina Litija bo z Razvojnim centrom Srca Slovenije izbrala izključno tiste ponudbe, ki pripovedujejo zgodbe povezane z največjimi lokalnimi znamenitostmi (zgodovinske, arheološke, arhitekturne, kulturne, umetniške,…), etnološkimi značilnostmi občine in kulinariko (prilagojeno tradiciji območja ali rudarski tradiciji).

Prijavite se na naše e-Novice

Bodite obveščeni o dogodkih in novicah projekta MINE TOUR

Vaše podatke bomo obravnavali zaupno.

Sharing is caring!

shares